Cara Mudah Membuat Kulkas Bersih, Awet Dan Rapi

Untuk mendapatkan kulkas yang bersih, awet dan rapi tidak memerlukan biaya yang mahal, dan dapat diterapkan pada sebagian besar merek kulkas apa pun jika kita tahu caranya. Berikut ini ada tips sederhana yang dapat dilakukan untuk kulkas agar kulkas tetap awet :

• Agar kulkas berbau harum letakkan pengharum kulkas yang biasa dijual di pasaran supaya dapat menyerap bau yang ada dalam kulkas. Ganti pengharum kulkas secara berkala atau ketika pengharum kulkas itu sendiri sudah berbau karena banyak menyerap bau. Atau bisa juga dengan menaruh buah-buahan yang berbau harum menurut selera kita, misal buah mangga, kweni, nanas atau bisa juga dengan meletakkan sedikit vanili atau kopi bubuk ke dalam mangkok kecil.
• Pisahkan makanan menurut jenisnya, misalnya sayuran dengan sayuran, buah dengan buah dan ikan dengan ikan. Agar sayuran tetap segar dan berwarna hijau masukkan sayuran kedalam plastik kedap udara yang banyak dijual dipasaran. Harganya murah kok...
• Pastikan jika kita melihat ada satu noda dalam kulkas kita langsung membersihkannya. Tutuplah botol sirup dengan rapi. Beri alas plastik pada tempat menyimpan botol sirup untuk menghindari cairan sirup jatuh langsung ke permukaan kulkas.
• Simpan makanan yang berbau menyengat dalam wadah tertutup
• Jangan menyimpan makanan terlalu lama dalam kulkas, maksiimal seminggu karena dapat menimbulkan jamur pada makanan dan kulkas menjadi kotor.
• Bersihkan kulkas sekali seminggu dengan menggunakan handuk/kain halus yang bersih dan basah. Bersihkan kulkas secara keseluruhan sebulan sekali untuk mencegah kotoran yang akan muncul. Jangan lupa membersihkan bagian luar dan pegangan juga, karena ini adalah tempat biasa untuk berkembang biaknya kuman.

Nama Bahan Makanan Yang Unik Tiap Daerah

Dalam menyusun menu diperlukan sedikit pengetahuan tentang resep, pengetahuan tentang bahan makanan, pengalaman dan keterampilan mengolah (memasak), pengetahuan iklmu makanan dan seni menata meja makan. Dalam menyusun menu harus diingat waktu dan tenaga supaya makanan dapat diselesaikan tepat pada waktunya. Selain dari itu pemakaian bahan makanan harus ekonomis. Sisa bahan makanan dapat dibuat makanan lain untuk esok harinya.

Sekali - kali buatlah makanan yang belum pernah dibuat/dikenal oleh keluarga, dengan tujuan untuk mengenalkan makanan baru kepada keluarga.
Mungkin ibu - ibu atau remaja putri khususnya yang dari Sumbar ada yang belum kenal dengan nama bahan makanan secara umum atau mungkin kenal tapi namanya berbeda didaerah ibu-ibu. Dibawah ini ada beberapa nama bahan makanan yang mungkin belum kita kenal namanya secara umum.

• Kapri (ercis) = kacang polong
• Sereh = serai (Sumbar)
• Laos = lengkuas
• Jahe = sepedas
• Asam = asam jawa
• Jeruk Nipis = asam kapas
• Kunir = kunyit, kunik (Sumbar)
• Belimbing Waluk = belimbing wuluh, belimbing tunjuk
• Kemangi = sebangsa ruku-ruku
• Kluwek = simaung (Sumbar)
• Kencur = cakur (Sumbar)
• Oyong = pitulo (Sumbar)
• Tekokak = rimbang (Sumbar)
• Daun Tebal = sebangsa bumbu di Menado
• Kemiri = damar (Sumbar)
• Asam Kandis = sebangsa asam di Sumbar
• Daun Melinjo = daun baguak
• Emping = kerupuk baguak
• Jerk Sambal = jeruk kesturi
• Cahmpignon = cendawan dalam kaleng
• Jamur Kuping = sebangsa cendawan yang diawetkan
• Rempela = isi perut ayam
• Paru = rabu
• Dadiah = susu kerbau yang diasamkan dalam bambu
• Ikan Kembung = ikan gembolo
• Ikan Tongkol = ikan ambu-ambu
• Teri = bada asin
• Lada = merica
• Lombok Merah = lada merah
• Rawit = lado kutu
• Gula Aren = gula enau
• Garing = kering/tidak lembab didalamnya
• Petis = sebangsa bumbu dibuat dari ekstrak udang
• Ebi = udang kering yang sudah direbus dan dijemur sampai kering
• Kaldu = air rebusan daging/ikan/udang/sayur
• Samir = daun pisang dilayukan, dibulatkan dan diukir (dihias)
• Takir = daun pisang dibuat suatu tempat makanan yang kedua ujungnya disemat dengan lidi

Kiat Membatasi Anak Yang Suka Jajan

Mungkin Ibu-ibu dan Bapak-bapak bingung dengan anak-anak yang hobinya selalu jajan. Berikut ini saya coba memberikan beberapa tips untuk mengatasi anak agar tidak sering jajan.

• Berikan pemahaman sedini mungkin kepada anak bahwa sering jajan adalah kebiasaan yang kurang baik. Selain boros, makanan yang dibeli waktu jajan juga tidak terjamin kebersihan dan kesehatannya.
• Biasakan untuk selalu menyediakan makanan kecil atau cemilan yag dibuat sendiri dirumah, kalau bisa setiap hari beda agar anak tidak bosan dan libatkan anak untuk membuatnya.
• Berilah anak bekal ke sekolah berupa makanan dan minuman yang dibuat sendiri dirumah ya tentunya yang disukai oleh anak.
• Berilah uang jajan secukupnya kepada anak. Jika uang jajanya bersisa berilah pujian kepada anak agar dia tambah giat untuk menyisakan uang jajannya yang nantinya untuk ditabung.
• Buat kesepakatan dengan anak mengenai jajanan apa saja yang boleh mereka beli sewaktu jajan disertai alasannya.
• Memberikan pengertian kepada anak tentang pentingnya menabung.
• Orang tua juga harus membatasi jajan bagi diri sendiri sebelum membiasakan anak.
• Usahakan setiap anak keluar rumah, baik sekolah atau bermain kondisi perutnya dalam keadaan kenyang sehingga keinginan jajan berkurang.

Semoga membantu..................

Istilah Dalam Memasak Atau Mengolah Makanan

Dalam memasak kita sering menumpai kata-kata, istilah-isilah yang menunjukkan bagaimana suatu masakan dibuat atau yang menunjukkan golongan suatu makanan.
Berikut ini saya coba jelaskan istilah dalam dunia masak memasak antara lain sebagai berikut:

• Diangin-anginkan, adalah : mengeringkan bahan makanan dengan pertolongan angin, tidak langsung kena sinar matahari, supaya rasa dan warna tidak rusak.
• Diaduk, adalah : mencampur rata bahan makanan dengan bubmbu supaya rasa menjadi satu.
• Diasap, adalah : membuat bahan makanan terbalut dengan zat asap (creosat) supaya bahan makanan tersebut tahan lama (awet), umpamanya : lidah asap, daging asap, pisang selei dan lain-lain.
• Dibakar, adalah : membuat masak bahan makanan diatas bara panas, umpamanya : sate, ikan/ayam panggang dan lain-lain.
• Dibesta, adalah : melapisi makanan dengan gula sesudah digoreng atau dipanggang, seperti: keripik pisang, kacang dan sebagainya.

Baca selengkapnya »

Takaran Dalam Masak Memasak

Bagi ibu-ibu yang suka memasak dan mencoba resep baru mungkin lupa dan bingung dengan takaran resep yang diberikan. Begitu juga dengan remaja putri yang baru mencoba belajar memasak makanan atau memasak kue mungkin tidak tahu takaran dalam masak memasak. Berikut ini saya coba berkian Ukuran Masak Memasak dalam rumah tangga :

1 sendok teh (sdt) = 3cc
1 sendok makan (sdm) = 10 cc
1 cangkir = 240 cc
1 gelas kaki lima = 240 cc
1 sendok makan (sdm) = 3 sdt
1 gelas = 24 sendok makan (sdm)
1 liter (ltr) = 4 gelas/cangkir
1 sendok makan (sdm) datar tepung hunkue = 7 gr
1 sendok makan (sdm) tepung maizena = 6gr
1 sendok makan (sdm) tepung beras = 5 gr
1 sendok makan (sdm) bubuk coklat = 4 gr
1 sendok makan (sdm) datar bubuk kopi = 3 gr
1 sendok makan (sdm) datar gula pasir = 8 gr
1 sendok makan (sdm) datar gula pasir halus = 5 gr
1 sendok makan (sdm) margarine/minyak = 8 gr
1 sendok makan (sdm) kacang-kacangan = 10 gr
1 gelas datar terigu/maizena = 140 gr
1 gelas datar tepung hunkue = 160 gr
1 gelas datar tepung beras = 125 gr
1 gelas datar gula pasir = 200 gr
1 gelas datar beras = 200 gr
1 sendok datar garam = 10 gr
1 sendok makan (sdm) datar margarine = 15 gr
1 sendok makan (sdm) air = 8 gr
Selamat mencoba.......

Cara Merawat Kompor Gas Agar Awet Dan Tahan Lama

Belakangan ini semakin banyak saja ibu rumah tangga yang menggunakan kompor gas, mungkin karena minyak tanah udah langka dan harganya yang lumayan mahal. Walaupun kompor gas cenderung bersih dan praktis pemakaiannya, tetap membutuhkan perawatan agar kompor tetap awet, apinya menyala biru dan kondisi fisiknya tetap menarik. Supaya kompor gas di rumah kita awet dan tahan lama maka diperlukan perawatan, antara lain sebagai berikut :

Baca selengkapnya »